Entrante 2 personas 15 minutos Dificultad media Elaboración: Cortamos* la pata de pulpo lo más fino posible y las reservamos. Mezclamos el aceite, el vinagre, la miel, el pimentón, la sal marina Bras del Port Eco y la pimienta para hacer la vinagreta. Lo batimos bien con un tenedor y lo dejamos reposar unos minutos. Mojamos las láminas de pulpo con la vinagreta, las disponemos sobre un plato y sazonamos con las Escamas de Sal Marina Bras del Port. * Si se congela la pata de pulpo un poco antes de usar será más fácil de cortar. Ingredientes (2 personas): 1 pata pulpo cocido 100 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada sopera de vinagre de Jerez El zumo de medio limón Pimentón dulce 1 cucharadita de miel Pimienta Sal marina fina Bras del Port Eco Escamas de Sal Marina Bras del Port. Puedes comprarlas aquí. Descárgate la ficha de esta receta aquí.