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Lubina con langostinos y Escamas de Sal
Plato principal 2 personas 25 minutos Dificultad media Elaboración: Pelamos los langostinos dejando solamente la cola con cáscara y los cocemos en un poco de caldo de pescado hasta que se pongan de color rojizo y los reservamos. Limpiamos, pelamos y picamos el puerro y la zanahoria. Rehogamos las verduras con un poco de aceite y sal marina Bras del Port Eco e incorporamos el caldo de [...]
Rocas de chocolate con Escamas de Sal
Postre 2 personas 10 minutos Dificultad baja Elaboración: Fundimos la cobertura al baño maría o en el microondas en tandas de varios segundos. Añadimos el arroz inflado, hacemos pequeñas porciones con la ayuda de una cuchara y las dejamos sobre una bancada limpia u otra superficie antiadherente. Espolvoreamos con Escamas de Sal Marina Bras del Port antes de que solidifique el chocolate. Ingredientes (1 persona): [...]
Las sal y la moda: una combinación perfecta
La reconocida firma de moda calzado Callaghan ha elegido a nuestras salinas de Bras del Port como escenario para su catálogo de la colección de Otoño-Invierno 2019. En esta ocasión, la firma ha apostado por el paisaje salinero con un toque industrial para acompañar a sus creaciones. En la sesión de fotos se presentaron las nuevas colecciones que combinan confort y moda a la perfección. Fue un placer colaborar con el equipo de este [...]
Bloody Mary con Espuma de Sal con Carbón Vegetal
Bebida 1 persona 5 minutos Dificultad baja Elaboración: Comenzamos echando en un vaso grande una buena cantidad de cubitos de hielo. Vertemos el vodka, controlando la cantidad para que no nos quede demasiado fuerte, y continuamos echando el zumo de limón, la sal marina Bras del Port Eco, la pimienta, la salsa Worcestershire y el Tabasco. Mezclamos todo bien utilizando una varilla o una cuchara alargada y [...]
Bras del Port participa en la creación del Club de Empresas Centenarias
Bras del Port ha participado como socio fundador en la jornada de constitución del Club de Empresas Centenarias de Alicante. El pasado 11 de abril, durante la I Gala de Empresas Centenarias de Alicante celebrada en el Teatro Principal, se reconoció la dilatada labor de Bras del Port junto con otras empresas que han actuado como socios fundadores del Club de Empresas Centenarias de la provincia de Alicante, y entre las que se encuentran: [...]
Bras del Port participa en Organic Food Iberia
Bras del Port presentó su espuma de sal marina ecológica durante la primera edición del salón profesional Organic Food Iberia. Los días 6 y 7 junio tuvo lugar en IFEMA (Madrid) la primera edición de la feria Organic Food Iberia. Este salón nace con la intención de reunir a numerosos productores de la industria ecológica agroalimentaria y vitivinícola. Paralelamente, Eco Living Iberia reunió a productores de cosmética natural, limpieza y cuidado del hogar, así [...]
